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    培训监管成合力,饮食安全有保障

    发布时间:2019-03-22作者:郑高香(政教处)审核:张斌 终审:温建益点击:
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      为进一步加强校园食品安全监管,全力保障师生饮食安全,3月22日下午,我校安全工作小组在学生第二食堂组织召开了“食品安全与营养健康管理规定”专题学习会议,与会领导有校长伊永河、分管安全的副校长温建益、分管后勤的副校长张伟以及政教处林翠玉副主任和总务处刘敏华副主任。食堂所有员工参加了学习。


      员工们首先在食堂管理员肖朝阳老师的组织下认真学习了《学校食品安全管理与操作规范》,了解了学生日常饮食基本安全知识和学校食堂食品安全注意事项。


      伊校长对开学初食堂管理、食品安全的检查情况就发现的问题,以及原材料采购、食品加工、食品售卖、环境清洁等食品安全重要环节逐项进行了分析,提出整改要求,并对今后的食品安全工作提出了以下几点要求:一是严格依法依规经营,落实制度责任到人;二是加强执行监督,把安全摆在首位;三是扩大对外宣传,提升食堂形象;四是建立多渠道沟通、倾听师生诉求。要求各食堂要紧紧围绕食品安全中心,以服务师生为准则,继续加强我校食品安全工作,全力保障师生的饮食健康。


      张副校长结合身边典型事例,深入浅出地讲解了食品安全风险及防控措施,指出了学校食堂食品安全的工作重点,强调了加强食堂管理、全力提高食品安全工作实效的必要性。


      通过这次培训,食堂工作人员对食品安全风险防范有了进一步认识,食品安全意识和法律意识得到极大提高。我校将加大监管力度,将安全意识真正落实到学校食堂的全面升级改进中,护航广大师生的饮食安全。

      照片:郑高香

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