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守护食品安全，共创美好校园
——宁化一中开展食堂食品安全沉浸式体验活动
发布时间：2024-09-21作者：郑高香审核：郑高香 初审：肖朝阳 复审：张斌 终审：赖国强点击：
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为深化“点题整治”工作，强化食堂食品安全监督管理，防范食堂食品安全风险，9月20日上午，宁化一中开展食堂食品安全“沉浸式”体验活动。学校邀请市党代表、宁化县人大代表、政协代表、纪委监委代表、市场监管局代表，以及家委会代表、教师代表参加体验活动。
代表团在赖国强校长、张斌副校长等学校食品安全领导小组成员的陪同下，走进学校食堂，深入了解学校的“明厨亮灶”、食品留样、“三防”设施，以及食材采购贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、营养膳食搭配，深入直观感受场所设施卫生状况，了解“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况。通过实地察看，代表团对学校的食堂食品安全工作有了深入了解，对学校重视食堂食品安全工作给予充分肯定。
午餐时间，代表们在学生食堂参与陪餐，全过程了解学生放学后从集合到配餐、领餐、就餐、归还餐具，与学生沟通交流，详细询问学生对学校食堂的意见和满意度。
代表们畅所欲言，对学校食堂作出的努力给予了肯定，也提出了合理性的建议，并填写《中小学食堂食品安全沉浸式体验活动满意度问卷调查表》。
活动结束后，校长赖国强对各位代表到学校参加食堂食品安全“沉浸式”体验活动表示感谢，向代表们介绍了食堂食品管理基本情况，并表示将不断改进食堂食品安全工作，保证高质量服务学生。
食品安全无小事，责任重于山。一直以来，宁化一中根据要求规范管理食堂。此次开展食堂食品安全沉浸式体验活动，不仅增强了学校、家长及社会各界对学校食品安全工作的信任与理解，也是对学校食品安全工作的有力监督。学校将以此为契机，进一步筑牢学校食堂食品安全关，共同守护学生“舌尖上的安全”！
摄影：伍洲
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